CLASSIC BOX

• GRAN TAGLIERE FARINA&CO.

Servito con gnocco fritto e confetture fatte in casa.

Salumi di nostra produzione: Bresaola, Pancetta, Coppa, Culatello, Salame nostrano.

Formaggi a Km0: Taleggio D.O.P., Gran Lombardo, Zola Malghese D.O.P.

• CASONCELLI ALLA BERGAMASCA

• PETTO DI POLLASTRA COTTO A BASSA TEMPERATURA IN SALSA AL CURRY

Servito con patate al forno.

• TIRAMISU' FATTO IN CASA CON POLVERE DI CACAO E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE

JOSPER BOX

• IL NOSTRO CULATELLO FATTO IN CASA CON BURRATA PUGLIESE

• PACCHERI CON RAGU' RUSTICO ALLA BERGAMASCA

• GRIGLIATA MISTA DI CARNE COTTA ALLA BRACE NEL NOSTRO FORNO JOSPER

Controfiletto, cotechino, arrosticino, fileto di maiale. Servita con patate al forno.

• TORTINO FONDENTE CON CUORE MORBIDO

(Disponibile anche in versione gluten free)

FISH BOX

• BOCCONCINI DI PIOVRA AFFUMICATA

Su letto di patata viola, con briciole di olive piccanti, finferli, salsa allo yogurt e miele

• PENNETTE AI FRUTTI DI MARE

• GRIGLIATA MISTA DI PESCE

Scampo, gambero, orata, salmone, calamaro, Servita con verdure spadellate

• TORTINO FONDENTE CON CUORE MORBIDO

(Disponibile anche in versione gluten free)

GOURMET BOX

• CARPACCIO DI CARNE SALADA CON SCAGLIE DI GRAN E ACETO BALSAMICO

• PACCHERI 2.0 con pomodorini canditi, mozzarella di bufala e polvere di basilico

• PICANHA DI BLACK ANGUS COTTA NEL NOSTRO FORNO JOSPER

Servita con patate al mais

• TIRAMISU' FATTO IN CASA CON POLVERE DI CACAO E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE